ТОП 10 лучшего пива в России

Пиво — слабоалкогольный напиток, в состав которого входят пивные дрожжи, солодовое сусло и хмель. Изготавливается методом брожения. Содержание этилового спирта в готовом продукте не должно превышать 6 %. В состав вводятся основные ингредиенты в различных пропорциях, что влияет на вкусовые качества напитка, в соответствии с чем определяется, какое лучшее пиво в России.

Какое пиво лучше пить

Производители предлагают покупателям приобретать алкогольный напиток нескольких видов. Различия представляются упаковкой и способом изготовления.

Разливное или бутылочное

Особенности разливного пива:

  1. Срок годности продукта 20-30 дней при условии хранения в кегах. После вскрытия пиво сохраняет свойства не более 5-6 суток. Количество углекислого газа становится меньше, вкус ухудшается. Напиток бродит, если настоящий, или киснет, если сварен из концентрата солода. После покупки нужно выпить в течение 1-2 дней.
  2. Разливное пиво предлагается покупателям в пластиковых тарах, не защищающих от ультрафиолета. Качество продукта ухудшается, сроки годности уменьшаются.
  3. На вкус влияют условия продажи. Недобросовестные продавцы редко моют краны. На внутренней поверхности остается осадок, скисающий со временем. Напиток приобретает характерный кислый вкус.

Во вторую категорию входят и баночные упаковки алкоголя. Отличаются длительным сроком годности — до 90 суток. Увеличение времени хранения более 4 месяцев указывает на использование в производстве консервантов, полезных для сохранения продукта, но негативно влияющих на обмен веществ организма.

Стеклянная или алюминиевая упаковка предотвращает проникновение ультрафиолета, что сохраняет свойства продукта.

Лучше приобретать хорошее пиво в бутылках для потребления. Небольшие порции не скажутся негативно на здоровье человека.

Фильтрованное или нефильтрованное

Фильтрованные разновидности пива характеризуются использованием способа глубокой очистки. Отличия двух видов представлены в таблице.

Фактор сравнения Фильтрованное Нефильтрованное
Срок годности До 1 года До 10 суток после изготовления
Осадок Нет Присутствует
Польза Нет пользы Содержит витамины и аминокислоты
Калорийность 45-49 ккал на 100 мл 40 ккал на 100 мл
Вкус Водянистый Насыщенный

Рейтинг ТОП 10 марок пива в России

Для удобства выбора создан рейтинг пива в России. Приведены преимущества и недостатки, стоимость продукции, указан производитель.

Место в рейтинге Название пива Производитель Стоимость за стеклянную бутылку/руб.
10 Три медведя Heineken <50
9 Edelweiss Heineken 70-100
8 Балтика «Балтика» <50
7 Очаково «Очаково» <50
6 Guinness Diageo >100
5 Хамовники «Московская пивоваренная компания» 50-70
4 Warsteiner «Балтика» 70-100
3 Hoegaarden InBev >100
2 Velkopopovicky Kozel EFES >100
1 Franziskaher Anheuser-Busch InBev >100

10. Три медведя

Три медведя

 

Имеет 4 сорта с различной крепостью: классическое, светлое, особое, кристальное. Содержание этилового спирта 4,3-4,7%. Три медведя «Особое» — нефильтрованное пиво в бутылках. В производстве используются натуральные ингредиенты: солод, хмель, вода. Пиво Три медведя Светлое сварено из солода и ячменя, взятых в равных пропорциях, с добавлением хмеля.

Цвет напитка янтарный, золотистый. Пена рыхлой структуры, что приводит к быстрому выходу углекислого газа. Напиток в пластиковой бутылке производится с использованием солодового концентрата.

Преимущества и недостатки
тара — пластиковые и стеклянные бутылки, алюминиевые банки;
стоимость.
пластиковые бутылки быстро нагреваются;
образуется пена;
быстро выдыхается.

 

9. Edelweiss

Edelweiss

 

Производители предлагают два вида пива. Нефильтрованное отличается мутным содержимым с фруктовым послевкусием, нотками ванили и корицы. В составе нет ароматизаторов. Сладкое послевкусие достигается путем применения особой технологии. Содержание этилового спирта 4,3-7,1 %. Самый крепкий сорт Gamsbock — белое пшеничное.

Преимущества и недостатки
есть безалкогольное;
натуральные ингредиенты, отсутствие консервантов;
выпуск в темной стеклянной таре.
повышенная крепость;
срок годности не более 30 дней.

 

8. Балтика

Балтика

 

Пиво российского производителя. Имеет кремовую структуру пены. Производители предлагают 7 сортов крепостью 4,7-8 %. Продукт изготовлен из натурального сырья. Применение особенной технологии позволяет достичь карамельного послевкусия с нотами сухофруктов. В состав Балтики № 4 «Оригинальное» входят жженый сахар и жареный солод. Получается напиток с горчинкой. Для производства Балтики № 8 «Пшеничное» используются дрожжевые эфиры, позволяющие придать дополнительный вкус карамелизированного банана, гвоздики.

Преимущества и недостатки
широкий выбор сортов — от мягких до крепких;
бутылки из темного стекла и банки.
стоимость.

 

7. Очаково

Пиво Очаково

 

Пиво Очаково российского производства. Выпускается в стеклянных бутылках 0,5 л и 0,33 л, пластиковых емкостях. Представлено тремя сортами: «Классическое», «Оригинальное», «Специальное». В составе натуральные ингредиенты: вода, ячменный солод, хмель. Специальный сорт содержит солод ячменный и карамельный.

Заводы России, выпускающие напиток в пластиковых бутылках, используют концентрат.

Преимущества и недостатки
соблюдение технологии;
напиток натуральный, сварен из солода.
использование концентрата в производстве.

В Москве пиво Очаково употребляют больше всего. Растут продажи перед футбольными матчами.

6. Guinness

Guinness

Ирландское пиво, производителем которого на территории России является компания Heineken. При открытии бутылки образуется стойкая пена, обеспечивающая защиту от быстрого выдыхания. 4 сорта с содержанием этилового спирта 3,8-7,5%.

Относится к азотным разновидностям. На дно укладывается капсула, образующая в напитке пену. В производстве используются натуральные продукты — жженый ячменный солод, хмель, вода и пивные дрожжи. Напиток темно-коричневого цвета.

Преимущества и недостатки
натуральные продукты;
плотная азотная пена кремового цвета;
стеклянные и алюминиевые бутылки.
использование жженых продуктов (горчит).

 

5. Хамовники

Хамовники

 

Хамовники — продукция Российского завода «Московская пивоваренная компания». Существует 6 сортов с крепостью 3,7-6,2%: Пильзенское, Английский Эль, Мюнхенское, Столовое, Кабинетъ, Ирландский Стаут. В производстве задействованы натуральные продукты — солод, хмель, дрожжи, вода. Розливают в бутылки оригинальной формы, защищающие напиток от выдыхания. Можно хранить продолжительное время в открытом виде.

Сорта отличаются послевкусием, что достигается использованием в производстве разновидностей хмеля.

Преимущества и недостатки
форма бутылки;
технология, сохраняющая углекислый газ.
розлив в кеги;
срок хранения.

4. Warsteiner

Пиво Warsteiner

 

В России производителем является компания «Балтика». В составе содержится хмель, вода, дрожжи и солод. Не добавляются ароматизаторы для изменения первоначального вкуса. Пиво представлено тремя сортами: «Классическое» (Premium Verum, 4,8%), «Темное» (Premium Dunkel, 4,8%) и «Безалкогольное» (Fresh, 0,5%). Для достижения фруктового послевкусия используются дрожжевые эфиры. С целью получить яркий аромат производители включают в состав несколько разновидностей хмеля.

Преимущества и недостатки
широкий ассортимент вкусов;
наличие безалкогольного сорта.
реализуется в крупных городах России.

Важно! Пиво Warsteiner невозможно приобрести в малонаселенном пункте. Производители реализуют товар через сетевые компании «Метро», «Лента», «Окей» и прочие.

3. Hoegaarden

Hoegaarden

 

В России предлагают продукцию бельгийского производства и российского. Имеется 5 сортов: Original White 4,9%, Forbidden Fruit (Hoegaarden Verboden Vrucht) 8,5%, Grand Cru 8,5%, Rosee 3%, Julius 8,7%. В зависимости от сорта оттенок напитка светло-желтый или темно-желтый. На дне бутылок всегда образуется осадок, что объясняется технологией изготовления. В составе имеются ароматизаторы кориандра и цедры апельсина.

Российские производители меняют технологию производства. В составе невысокое содержание углекислого газа, отличное от показателей зарубежных производителей.

Преимущества и недостатки
стеклянная бутылка необычной формы;
напиток сохраняет углекислый газ долгое время после открытия.
несоблюдение технологии российскими производителями.

2. Пиво Velkopopovicky Kozel

Пиво Velkopopovicky Kozel

 

Это качественное пиво производится на отечественных заводах компании EFES. Производителями предлагается 5 сортов с содержанием алкоголя 3-4,8%. Цвет напитка насыщенный коричневый, послевкусие сладкое, что достигается применением солода карамельного. После открытия образуется плотная пена, задерживающая углекислый газ. Некоторые сорта имеют яркий хмельной аромат. В производстве применяется жженый сахар, жареный солод.

Преимущества и недостатки
использование первого чешского рецепта;
травяное или сладкое послевкусие.
стоимость.

1. Franziskaher

Пиво Franziskaher

 

Лучшее пиво в России немецкого производства. С 2020 году потребители получают импортную продукцию, поскольку отечественного производства нет. Это привело к трудностям в поисках. Германия предлагает 5 видов напитка.

Темные сорта получаются обработкой жженого солода. Такие разновидности горчат.

Преимущества и недостатки
эталон пивоварения по всему миру;
долгое послевкусие.
стоимость;
тяжело найти в небольших городах.

Рейтинг лучшего пива в России по отзывам читателей
Три медведя
0
Edelweiss
0
Балтика
0
Очаково
0
Guinness
0
Хамовники
0
Warsteiner
0
Hoegaarden
0
Пиво Velkopopovicky Kozel
0
Franziskaher
0

Заключение

Лучшим пивом в России признается Franziskaher. Изготовление соответствует первоначальной технологии, для производства используют натуральные ингредиенты. Любителям темного напитка с горчинкой лучше выбирать Guinness. Мягкое вкусное пиво — Warsteiner. Насыщенный аромат и янтарный цвет — у Velkopopovicky Kozel.

Внимание! Отдельные производители для достижения высокой крепости используют в изготовлении этиловый спирт. Добавляют его преимущественно летом, когда не хватает времени выдерживать процедуру брожения полностью. Поэтому в теплое время года не рекомендуется употреблять сорта с высоким содержанием алкоголя в больших количествах.

Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
ObzorExperta.ru
Добавить комментарий